(资料图)
1、不是。
2、黑豆分为大黑豆、中黑豆与小黑豆。
3、大黑豆,中医药名为黑大豆,中医文献记载,大豆有黑、黄、青、斑等色,唯以黑色大豆入药。
4、大黑豆,粒型较圆,豆仁有绿色、黄色之分,以绿芯黑豆营养价值为佳。
5、中黑豆:市场上,粒型较小的大黑豆称为中黑豆。
6、小黑豆:粒型扁长,豆仁一般为黄色。
7、绿仁大黑豆:黄芯大黑豆:小黑豆:黑豆豆钱(豆钱钱):黑豆压扁压裂后称为黑豆豆钱(豆钱钱),易熟易烂,不用泡,开锅就烂,能与大米一起煮,一起熟,做豆饭、熬豆粥、煮豆子都很方便。
8、你可以百度一下“能开锅就烂的豆钱”再了解。
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