【资料图】

1、先准备500g肥瘦相间的猪肉，加入几只虾仁磨成肉末，然后加入20g韭菜、10g盐、10g胡椒粉、10g酱油、10g蚝油、50g生粉水，将饺子皮对折捏紧，然后放入锅中小火煎熟。

2、最后煎至底部金黄色，倒入50克水淀粉，煮3分钟。

3、水干后加入黑芝麻10克，葱花10克。

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